Od mljevenog cimeta i oraha možete napraviti ne samo tradicionalne novogodišnje kolačiće, već i prozračne kifle. Da biste im dali neobičan izgled, u svaki muffin prije pečenja morate staviti krišku banane.
Nužno je
- - 260 g pšeničnog brašna;
- - 170 g kiselog vrhnja;
- - 150 g šećera;
- - 120 ml suncokretovog ulja bez mirisa;
- - 20 g oljuštenih oraha;
- - 1 pileće jaje;
- - 1 velika banana;
- - 2 žličice mljevenog cimeta dobre kvalitete;
- - 1 žličica praška za pecivo.
Upute
Korak 1
Izvadite sastojke za recept unaprijed iz hladnjaka. Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 180 ° C. Uzmite duboku posudu i u nju prosijte smjesu pšeničnog brašna i praška za pecivo.
Korak 2
Vozite kokošje jaje u zasebnu posudu, dodajte mu šećer u granulama, kiselo vrhnje, suncokretovo ulje. Dodajte mljeveni cimet i miješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Masi od jaja i kiselog vrhnja dodajte brašno s praškom za pecivo, miješajte dok se sastojci ne sjedine. U tom slučaju ne trebate biti vrlo revni kako tijesto ne bi ispalo pregusto nakon pečenja. Mafini trebaju biti mekani i pahuljasti.
4. korak
Ogulite bananu. Narežite pulpu na okrugle kriške (10-12 komada). Orahe nožem narežite na dovoljno velike dijelove, umiješajte u tijesto.
Korak 5
Miješajte dok se matice ravnomjerno ne rasporede po tijestu. Podmažite kalupe za muffine s malo biljnog ulja. Raspodijelite tijesto u kalupe, stavite kriglu banane na vrh, lagano ga pritiskajući.
Korak 6
Kalupe za muffine stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20-25 minuta. Izvadite gotove muffine, pustite da se malo ohlade i nježno izvadite iz kalupa.
