Ako tijesto za palačinke pustite u tavu kroz mali otvor boce, tada možete crtati ovim tijestom.
Kako iznenaditi goste i kućne ljubimce? Nove super gaćice? Ali ako ne želite isprobati nove recepte za tijesto (a to je sasvim logično ako je stari dobar i pouzdan), tada možete palačinke ispeći na novi način. S uzorkom, s ažurnim ukrasima. Ili jednostavno - napravite kovrčave palačinke. Usput, ovo je izvrsna opcija za djecu. Štoviše, izrađuju se palačinke s uzorcima - to uopće nije teško i ne zahtijeva posebnu opremu. Za pečenje i crtanje tijestom za palačinke svakako morate uzeti u obzir trikove profesionalaca.
Trikovi
- U tijesto za palačinke morate dodati malo biljnog ulja, tada će palačinke biti lako okretati.
- Tave treba dobro zagrijati i nauljiti. Ali samo u vrlo tankom sloju.
- Tave treba obrisati salvetom nakon svake palačinke kako na njima ne ostane ništa što bi moglo zagorjeti.
- Lopatice kojima okrećete palačinke treba zagrijati, tada se neće lijepiti za palačinke i pokvariti ih.
- U tijestu ne bi trebalo biti ni najmanje grudice.
- Tijesto se svakako mora pustiti da se skuha tako da se ljepljivost tijesta poveća.
Sastojci
1 jaje, 3 žličice šećer, 1/3 žličice. sol, 0,5 žličice. soda, 200g brašna, 300g mlijeka, 3 žlice. biljno ulje.
Kako kuhati
Ostavite tijesto 1 sat. Na čepu boce napravite malu rupu kroz koju puštamo tijesto u tavu. Kad je donja strana palačinke pečena, okrenite je na drugu stranu. Takve kovrčave palačinke donose istinsku radost čak i odrasloj djeci. A crtanje tijestom za palačinke ugodno je ne samo za djecu, već i za odrasle. Ove palačinke imaju samo jedan nedostatak - punjenje u njih ne možete zamotati.
