Kolačići kroz mlin za meso "Krizantema" pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Ukusno, meko i aromatično. Bit će relevantno za dječju zabavu, takvi će kolačići ukrasiti bilo koji stol. Odlično se slaže s mlijekom ili kakaom.
Nužno je
- - 200 g margarina;
- - 150 - 200 g šećera;
- 1/2 žličice vanilije ili cimeta
- - 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
- - 3 jaja;
- - 1 žličica prašak za pecivo + poboljšanje brašna;
- - 3 - 3, 5 čaše brašna;
- - mak za ukras.
Upute
Korak 1
Narežite margarin na kockice, stavite u željeznu posudu, stavite na laganu vatru. U međuvremenu u duboku šalicu ubodite tri jaja, dodajte šećer i dobro istucite vilicom dok ne postane glatko.
Korak 2
Dodajte vanilin ili cimet, prašak za pecivo + poboljšanje brašna, rastopljeni margarin, kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte. Dodajte prosijano brašno u malim obrocima u homogenu masu i pažljivo mijesite, prvo vilicom, a zatim rukama. Tijesto treba biti mekano, elastično i ne smije se lijepiti za ruke.
3. korak
Gotovo tijesto izrežite na sitne komade, stavite u mlin za meso, dlanom zamijenite mlin za meso i pomaknite tijesto. Nožem odrežite potrebnu količinu pomicanog tijesta. Prstima stisnemo jedan rub, dajući oblik cvijeta.
4. korak
Podmažite lim za pečenje margarinom ili maslacem, rasporedite rezultirajuće krizanteme, po želji možete ukrasiti makom, posipajući na vrh kolačiće.
Korak 5
Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva dok ne porumeni.
