Kako Napraviti Pizzu S Puževima

Sadržaj:

Kako Napraviti Pizzu S Puževima
Kako Napraviti Pizzu S Puževima

Video: Kako Napraviti Pizzu S Puževima

Video: Kako Napraviti Pizzu S Puževima
Video: Вот как нужно готовить тесто для пиццы! ТРИ рецепта! Настоящая вкусная пицца - и никаких сложностей! 2024, Ožujak
Anonim

Puž pizza jedna je od neobičnih mogućnosti posluživanja popularnog jela. Za pužu pizzu koristi se kvasac ili lisnato tijesto, kao i punjenje tradicionalno za pizzu (umak od rajčice, sir, salama, gljive).

Nužno je

  • Za test:
  • - 320 g pšeničnog brašna
  • - 1 čaša vode
  • - 8 g suhog kvasca
  • - 1 žličica šećera i soli
  • Za punjenje:
  • - 150 g choriza ili salame
  • - 250 g sira
  • - 4 žlice. žlice rastopljenog maslaca
  • - 2 žličice suhog origana
  • - 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • - prstohvat mljevene crvene paprike

Upute

Korak 1

U dubokoj posudi umiješajte toplu vodu, suhi brzi kvasac i šećer u granulama. Dodajte brašno koje je poželjno prethodno prosijati i umijesite mekano, čvrsto i plastično tijesto. Ne bi trebao biti previše ljepljiv i lako zaostajati za rukama. Ako vam se tijesto lijepi za ruke, možete dodati još malo brašna.

Korak 2

Tijesto razvaljajte u kuglu, premjestite u visokostrani lonac, prekrijte čistom pamučnom kuhinjskom krpom i čuvajte na toplom mjestu dok ne stane. Tijesto koje je povećalo volumen istucite i razvaljajte u tanki sloj na pobrašnjenom stolu.

3. korak

Za nadjev kobasicu narežite na male kockice. Sir naribajte na srednje ribežu. Premažite površinu razvaljanog tijesta rastopljenim maslacem, pospite origanom i paprom. Po vrhu rasporedite sir i kobasicu.

4. korak

Sada tijesto razvaljajte u rolat, a zatim režite nožem na komade približno iste širine. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, lagano podmažite biljnim uljem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 Celzijevih stupnjeva dok pizza ne porumeni.

Korak 5

Puževa pizza može se poslužiti na drvenim ražnjićima, za to nasjeckajte porcije na štapiće i stavite u čašu. Bilo koji slani umak od rajčice poslužite odvojeno.

Preporučeni: