Za pripremu ovog jela možete koristiti bilo koji sir koji se nalazi u vašem hladnjaku. Mafini su vrlo jednostavni za pripremu. Postupak kuhanja traje ne više od pola sata.
Nužno je
- • 1 slatka paprika;
- • 150 g sira;
- • Masline i masline bez koštica;
- • 3 jaja;
- • 6 žlica. ulja;
- • 1 pakiranje praška za pecivo za tijesto;
- • 200 g brašna;
- • 1 čaša mlijeka;
- • Mljevena paprika po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite papar, izrežite, izvadite sjemenke i narežite na male komadiće. Stavite komade u zagrijanu tavu i pirjajte 10 minuta. Začinite paprom i solju po ukusu.
Nakon prženja stavite papriku na papirnati ubrus i ohladite.
Korak 2
Sir naribajte na gruboj ribež. Ako koristite mekani sir, možete ga zgnječiti vilicom. Masline i masline narežite na male ploške.
3. korak
Istucite jaja dok se ne stvori gusta pjena, dodajte mlijeko i biljno ulje. Dobivenoj masi dodajte brašno, sol, papar i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte i dodajte sir. Tijesto treba biti gusto. Ako je tijesto rijetko, dodajte još malo brašna.
4. korak
Podijelite tijesto u kalupe za muffine i stavite u pećnicu. Mafine je potrebno peći pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
