Ukusni i vrlo slatki turski užitak možete pripremiti kod kuće. Vrlo je jednostavno izvršiti, osim toga, domaći lokut bez konzervansa i ispada korisniji od kupljenog u trgovini.
Nužno je
- - 15 g želatine;
- - 200 g jagoda;
- - 150 g šećera;
- - pola limuna.
Upute
Korak 1
Ako za pravljenje turskog užitka koristite svježe jagode, prethodno ih sameljite u blenderu dok ne postanu glatke. Ako koristite smrznute jagode, malo ih odmrznite, pričekajte da sok izađe, a zatim ih nasjeckajte.
Korak 2
Dodajte želatinu u masu od jagoda i pustite da nabubri. Nakon toga tamo stavite šećer u prahu, ali ne sav - ostavite malo da se zavrnu gotovi slatkiši. Iscijedite sok iz pola limuna, ulijte tamo, a zatim zagrijte cijelu smjesu na laganoj vatri. Kuhati je potrebno dok ne postignete potpuno otapanje želatine. Smjesu ne kuhajte do vrenja!
3. korak
Kad smjesa postigne glatku konzistenciju, maknite je s vatre i ohladite. Tucite mikserom pet minuta. Masa bi trebala ispasti malo lakša, postaje gušća.
4. korak
Odaberite oblik u kojem će se turski užitak ugodno učvrstiti. Stavite voštani papir u kalup, nalijte masu od jagoda-želatina na vrh. Sve izravnajte i stavite na nekoliko sati na hladno mjesto da se stvrdne.
Korak 5
Nakon 5-6 sati izvadite smrznuti lokut iz kalupa. Narežite ga na kockice i uvaljajte u šećer u prahu. Turski užitak od jagoda je spreman. Možete ga poslužiti za čaj ili jednostavno jesti.
