Pržene lignje je delikatesno jelo koje se pokazalo ne samo vrlo ukusnim, već i sasvim zdravim. Za njegovu pripremu ne treba puno vremena, ali rodbina i prijatelji bit će vrlo sretni.
Nužno je
-
- Svježe smrznute lignje - 2 kilograma;
- luk - 3 glavice luka;
- češnjak - 4-5 češnja;
- sol - 2 žličice;
- biljno ulje - 5 žlica.
Upute
Korak 1
Svježe smrznute lignje temeljito isperite i stavite u posudu. Prelijte kipućom vodom.
Korak 2
Pažljivo odlijepite film i izrežite na tanke kolutove.
3. korak
Izrežite luk na pola prstena i pržite na biljnom ulju dok ne postane svijetlo zlatno smeđe.
4. korak
Dodajte sitno nasjeckani češnjak i lignje. Posolite i promiješajte.
Korak 5
Roštiljajte na jakoj vatri 2-3 minute, a zatim izvadite i poklopite.
Korak 6
Pržene lignje su spremne. Poslužite kao zasebno jelo ili s prilogom. Dobar tek!
