Riba, kao i meso, mlijeko i jaja, sadrži gotovo sve što je potrebno za održavanje vitalnih funkcija tijela. Istodobno, riba ima malo kalorija i vrijedan je izvor minerala: kalija, kalcija, željeza, fosfora, sumpora i joda, kao i vitamina B6 i D3, važnih za zdravlje. U prehranu morate uključiti jela od ribe najmanje 2 puta tjedno. Jedno od tih jela može biti malo slani file lososa.
Kuhanje slanog lososa ne zahtijeva posebne vještine i sastojke. Treba neko vrijeme da se riba posoli.
Nužno je
-
- 1 kg. losos
- 2 žlice soli
Upute
Korak 1
Isperite losos, uklonite kožu i uklonite greben i kosti.
Korak 2
Filete lososa pospite solju.
3. korak
Stavite filete zajedno i stavite u hladnjak preko noći.
4. korak
Gotov file narežite na dijelove i poslužite kao međuobrok.
Korak 5
Gotova riba dulje će trajati ako se stavi u zamrzivač.
