Kako napraviti svinjski ugljikohidrat od jednostavnog pilećeg filea? Vrlo je jednostavno! Iznenađujuće jednostavno jelo pomoći će iznenaditi vašu obitelj i goste.
Nužno je
- - 1 kg pilećih prsa ili pilećeg filea
- - 1 limun
- - 1 žličica sode bikarbone
- - 1 žličica krumpirovog škroba
- - omiljeni začin za piletinu
- - brašno za pohanje
- - sol
Upute
Korak 1
Operite pileća prsa ili file, osušite ih papirnatim salvetama. Ako imate file, onda ga odmah narežite na komade veličine 2 x 2 centimetra. Ako imate dojke na kosti, prvo meso odvojite od kosti, a zatim dojku izrežite poput fileta.
Korak 2
Komade piletine posolite i dodajte im sodu. Iscijedite sav sok iz limuna i pažljivo pospite komade piletine tim sokom. Dodajte škrob, a zatim trebate sve dobro i lagano promiješati i ostaviti 15-20 minuta.
3. korak
Pržite komade piletine na vrućem biljnom ulju. Tijekom prženja komadići se jako nabubre, ne treba se toga bojati - trebalo bi biti tako. Pileći karbonat je spreman. Bolje je poslužiti uz prilog od pire krumpira ili riže i uvijek uz začinsko bilje.