Piletina s roštilja smatra se jednim od najpopularnijih jela širom svijeta. Kad se kuha kod kuće, ispostavlja se da je puno zdraviji i ukusniji. Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu. Ovim jelom bilo koja domaćica može ukrasiti ne samo obiteljsku večeru, već i svečani stol. Savršeno prhka piletina s roštilja dobiva se samo u mikrovalnoj pećnici.
Nužno je
-
- 700 - 1000 g piletine (bolje je uzeti brojlera);
- začin za piletinu sa žara;
- 2 glavice češnjaka;
- crni papar;
- sol.
Upute
Korak 1
Kupljena piletina mora biti utroba, naravno, samo ako nije utroba. Zatim operite i osušite, u tu svrhu mora se staviti na papirnati ubrus.
Korak 2
Pripremite mješavinu začina, za to možete dati mašti na volju ili jednostavno kupiti gotovu začin za trgovinu. Indijski začini najbolje su uz piletinu sa žara. Ako ih nemate na raspolaganju, isprobajte Aromatiku. Ponekad u pripremljenu začinu trebate dodati malo soli i papra. Trup piletine naribajte pripremljenom smjesom iznutra i izvana. Ogulite dvije glavice češnjaka, provucite jednu kroz prešu za češnjak i obilno namažite trup njome, a drugu glavu izrežite na kriške i umetnite u posebno napravljene rupe na piletini. I što dublje, to bolje.
3. korak
Dalje, pripremljeno meso trebate ostaviti 30 minuta za mariniranje. A ako ne želite dopustiti da se mikrovalna peć razbije, tada je bolje vrhove nogu i krila zamotati u foliju. Folija ne bi trebala odletjeti, inače će doći do pražnjenja, što magnetron čini neupotrebljivim. Odaberite postavku Roštilj na mikrovalnoj pećnici i stavite piletinu na rešetku. Pržite s obje strane 15 minuta. Najbolje je staviti tanjur ispod rešetke tako da se pileći sok u njega ulijeva.
4. korak
Ako nemate način rada "Roštilj" u mikrovalnoj pećnici, tada možete proći s pećnicom. To će povećati vrijeme pečenja piletine na roštilju. Na 200 stupnjeva pržite piletinu prvih 20 minuta, a preostalih 20 minuta na 220 stupnjeva. Ne zaboravite okrenuti piletinu! I potrebno je pržiti dok ne porumeni. Gotovo jelo po želji možete ukrasiti svježom rajčicom i tikvicama kuhanim u duplom kotlu. A ako na to ulijete i sojin umak, tada će piletina s roštilja dobiti određenu pikantnost.
