Piletina s krumpirom - ovi se proizvodi dobro slažu u bilo kojem obliku: i kuhani i prženi. Ali ako ih pečete zajedno, možete značajno uštedjeti vrijeme pripremajući meso i prilog u jednom jelu.
Nužno je
-
- Za piletinu i krumpir
- luk i češnjak:
- 1 piletina (oko 1 kg);
- 3 glavice luka;
- 1 glavica češnjaka;
- 6 krumpira srednje veličine;
- 1 žlica hmelj-suneli (ili mljevena paprika);
- sol
- mljeveni crni papar;
- rukav za pečenje.
- Za piletinu s krumpirom i rajčicom:
- 500 g krumpira;
- 1 piletina srednje veličine;
- 2 žlice ocat;
- 300 g rajčice;
- 200 g majoneze;
- 5 češnja češnjaka;
- 100 g sira;
- 1 žličica Sahara;
- sol
- mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Piletina s krumpirom, lukom i češnjakom Uzmite svježu piletinu. Isperite pod hladnom vodom, osušite, stavite u veliku posudu ili plastičnu vrećicu. Kroz češnjak provucite četiri režnja češnjaka. Pomiješajte sol, crni papar po ukusu, začine, dodajte žličicu biljnog ulja za hrpu.
Korak 2
Premažite pripremljenom smjesom piletinu izvana i iznutra, stavite u posudu za mariniranje i ostavite 40 minuta. Pripremite povrće: ogulite krumpir i luk, preostali češnjak, operite, prerežite krumpir na pola, luk na četvrtine i ostavite češnjak cijeli.
3. korak
Mariniranu piletinu stavite u vrećicu za pečenje, krumpir, zraku i češnjak (povrće ne smije biti na vrhu). Pričvrstite gornji dio čahure posebnom kopčom, ostavljajući malo slobodnog prostora u čahuri za labavu raspodjelu sadržaja. U gornjem dijelu vrećice probušite nekoliko malih rupica (možete koristiti iglu za pletenje, bilo koji tanki predmet za bušenje).
4. korak
Stavite vrećicu na lim za pečenje, snažno zagrijte pećnicu, stavite lim za pečenje, smanjite vatru na srednje i pecite dok ne omekša.
Korak 5
Piletina s krumpirom i rajčicom Narežite rajčicu na velike kocke, stavite u posudu, dodajte majonezu, papar, sol, nasjeckajte češnjak i dodajte smjesi, zatim šećer i dvije žlice octa. Operite piletinu i stavite u umak, marinirajte na sobnoj temperaturi sat vremena.
Korak 6
Operite i ogulite krumpir, narezan na kriške. Piletinu narežite na porcije. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite piletinu, pored nje - kriške krumpira, ulijte umak. Sir naribajte na gruboj ribež i pospite. Zagrijte pećnicu, stavite lim za pečenje, pecite dok ne omekša.
