Jela kuhana u pećnici s pravom se smatraju mnogo zdravijima od onih kuhanih u tavi. Ako tražite zdravu prehranu, isprobajte ovaj jednostavan i ukusan pileći ljuskavi krumpir. Zbog činjenice da se krumpir ne prži na ulju, već je natopljen pilećom masnoćom, manje je hranjiv. Uz to, sam postupak kuhanja ne oduzima puno vremena i truda.
Nužno je
- - Pileći batak (butine, krila) - 800 g;
- - krumpir - 2 kg;
- - luk - 4 kom.;
- - majoneza - 400 g;
- - tvrdi sir - 400 g:
- - Svježi kopar - 1 svežanj;
- - Biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - Mljeveni crni papar;
- - sol;
- - Posuda za pečenje.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir i luk. Luk narežite na četvrtine na kolutiće, krumpir na tanke ploške debljine ne više od 2-3 mm. Posložite ih odvojeno jedni od drugih u zasebna jela. Sjeckano povrće prelijte s 200 grama majoneze, dobro promiješajte i ostavite da se marinira jedan sat, pokriveno poklopcem ili prozirnom folijom.
Korak 2
Isperite pileće meso pod mlazom vode, osušite i stavite u posudu. Natrljajte piletinu solju i crnim paprom. Dodajte mu preostalih 200 grama majoneze, promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na jedan sat.
3. korak
Kad prođe sat, uključite pećnicu, postavite temperaturu na 220 stupnjeva. Uzmite veliku posudu za pečenje i premažite je biljnim uljem. Položite krumpir u prvi sloj i ravnomjerno ga rasporedite. Dodajte sol po ukusu i nekoliko prstohvata mljevenog crnog papra. Slijedi luk. Posljednje dodajte pileće meso.
4. korak
Pecite lisnati krumpir u pećnici 50 minuta. U međuvremenu sir naribajte na gruboj ribež i nasjeckajte kopar. Kad je krumpir gotovo spreman, izvadite pleh iz pećnice, dodajte naribani sir od kopra i pecite još 10 minuta.
