Pileća prsa gotovo su kultni proizvod za sportaše u teretani. Jedeći bijelo pileće meso pruža tijelu dovoljno proteina za rast snažnih i lijepih mišića, a istovremeno omogućava čovjeku da smršavi sagorijevanjem masnog tkiva. Kolika je energetska vrijednost pilećeg filea?
Suvremeni čovjek puno pažnje posvećuje svom izgledu i očuvanju zdravlja. Jedan od glavnih preduvjeta za održavanje forme je pravilna prehrana. Podrazumijeva minimaliziranje masnog mesa u vašoj prehrani, zbog čega su različiti recepti pilećeg fileta toliko popularni među pristalicama zdrave prehrane.
Blagodati i sadržaj kalorija pilećeg filea
Bijelo pileće meso nezamjenjiv je izvor bjelančevina, koje ljudsko tijelo lako asimilira, a koje su potrebne za stvaranje mišićnog tkiva, kao i za održavanje svih metaboličkih procesa. Ovaj proizvod sadrži nešto manje od 100% svih aminokiselina, bez kojih ljudsko tijelo neće normalno funkcionirati; uz to, pileći file bogat je svim vrstama vitamina i minerala.
Pileća prsa vrlo su hranjiva i istodobno dijetalna mesa: energetska vrijednost sirovog pilećeg filea ne prelazi 110 kcal na 100 g proizvoda, kuhano - 135 kcal. To je razlog za uključivanje bijelog pilećeg mesa u prehranu i onih ljudi koji trebaju izgubiti kilograme i onih koji samo održavaju formu. Termički obrađena pileća prsa izdašno su, ukusno, zdravo, jednostavno za kuhanje, hranjivo, nemasno i jeftino jelo koje se može jesti u bilo koje doba dana.
Kako kuhati pileći file tako da bude zdrav?
Neki ljudi misle da je pileći file bezukusno i suho meso. Zapravo, oni koji žele smršavjeti, a zatim dugo zadržati lijepu figuru, trebali bi uložiti određeni napor kako bi promijenili svoje prehrambene navike. Primjerice, mnogi vole pileći file pržen na ulju, ali sadržaj kalorija u ovom općenito prehrambenom mesu pripremljenom na ovaj način već iznosi više od 240 kcal na 100 g proizvoda. Dimljeni file ima kalorijski sadržaj oko 200 kcal, što ga također svrstava u nepoželjne proizvode za osobu koja gleda svoju figuru.
Naravno, nitko ne poziva da se jede samo kuhano bijelo pileće meso. Pečeni file je vrlo ukusan i zdrav - sadržaj kalorija je oko 150 kcal. Ponekad se možete razmaziti pripremom pirjanih pilećih prsa - oko 210 kcal na 100 g. Eksperimentirajte sa začinima i umacima, a onda vam ovaj nekomplicirani proizvod definitivno neće dosaditi.
