Nije tajna da su jela od kupusa popularna u domaćoj kuhinji. I kako se možete oduprijeti njegovoj aromi i divnom okusu zdravih i izdašnih jela od njega? Pokušajte diverzificirati svoj uobičajeni stol i za ručak skuhajte dinstani kupus s krumpirom i piletinom.
Nužno je
- - 1,5 kg bijelog kupusa,
- - 4 krumpira,
- - 2 pileća kraka,
- - 1 rajčica,
- - 1 mrkva,
- - 1 luk,
- - 2 žlice. žlice kečapa,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - 50 ml suncokretovog ulja,
- - 1 čaša vode.
Upute
Korak 1
Isperite pileće noge, osušite, narežite na komade, popaprite i posolite po ukusu, pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene. Pileće noge mogu se zamijeniti bedrima ili dojkama. Pirjane komade mesa premjestite u lonac.
Korak 2
Oguljeni luk narežite na pola prstena, pržite u istoj tavi.
3. korak
Oguljenu mrkvu krupno naribati. Dodajte mrkvu na lagano prženi luk, smanjite vatru na najnižu (mrkva treba pirjati, a ne pržiti).
4. korak
Rajčicu narežite na male kockice, stavite u tavu s lukom i mrkvom, soli i paprom. Nakon što se masa malo zgusne, premjestite je u lonac s piletinom.
Korak 5
Ogulite krumpir, isperite, izrežite na komade, pržite dok ne postane svjež. Zatim premjestite krumpir u lonac s mesom i povrćem.
Korak 6
Na tavi prepržite 2 žlice kečapa, prebacite u lonac. Ulijte čašu vode i stavite na laganu vatru.
7. korak
Nasjeckajte kupus, a zatim ga stavite u lonac. Ako sav kupus ne stane, pričekajte dok se ne slegne, a zatim dodajte ostatak. Začinite solju i paprom - po želji, poklopite i pirjajte dok kupus ne omekša.
Korak 8
Gotovo jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem i poslužite uz salatu od povrća.
