Slatkiši od pamuka izrađeni su od rastopljenog šećera koji se mora sipati kroz sito na hladni rotirajući metalni konus ili bubanj. U tom se slučaju stvaraju vrlo tanke niti koje se namotavaju na štapić. Izrada bombona od pamuka kod kuće dovoljno je teška, ali možete isprobati ako želite.
Nužno je
-
- granulirani šećer;
- voda
Upute
Korak 1
Prije svega, trebate napraviti aparat s kojim se proizvode bomboni. Da biste ga stvorili, trebate imati električni motor, disk, čahuru i zapravo kućište.
Korak 2
Može se uzeti bilo koji elektromotor, glavni uvjet je da broj okretaja osovine mora odgovarati 1200-1500 u minuti. Za proizvodnju aparata za slatkiše od pamuka savršen je elektromotor iz perilice rublja.
3. korak
Disk treba biti izrađen od aluminijskog lima promjera 17-18 cm i debljine ne više od 0,3 mm. Od dostupnih alata možete koristiti kositar iz bilo koje limenke.
4. korak
Čaura je potrebna za spajanje diska na osovinu motora. Izrađuje se okretanjem od laganog materijala; idealno je da se koristi fluoroplastikom.
Korak 5
Tijelo uređaja je cilindar visine 35-40 cm i promjera 70-80 cm. Ako nemate takav spremnik pri ruci, možete koristiti traku od linoleuma ili plastike čiji krajevi moraju biti povezani Spajalice.
Korak 6
Da biste kod kuće napravili slatkiš od pamuka, trebate uzeti 120 grama šećera u granulama, preliti ga istom količinom vode i bez miješanja staviti na vatru. Nakon 10 minuta sva će voda zakipjeti, a šećer će početi lagano žutjeti i pojavit će se blagi miris karakterističan za izgarani šećer.
7. korak
Lagano izlijte sadržaj na rub kotača. Kao rezultat, vrući šećerni sirup razbit će se na brojne tanke niti, stvrdnjavajući se na sobnoj temperaturi, dok će stvarati sloj šećerne vate.
Korak 8
Isključite motor i običnim nožem odvojite šećerne niti od površine tijela. Dobivena vata trebala bi imati ugodan okus i bijelu boju. Po želji se bojom za hranu mogu postići atraktivniji izgled bombona.
