Mnogi od nas vole medene gljive u bilo kojem obliku: kuhane, pržene ili u juhi. Ali medene gljive kuhane s krumpirom slasno su jelo koje se može prilično brzo skuhati. Da biste pripremili takvo remek-djelo, ne morate imati posebne kulinarske talente.
Nužno je
-
- kilogram agarika meda;
- pola kilograma krumpira;
- 2 srednja luka;
- sol
- papar
- Lovorov list.
Upute
Korak 1
Operite medene gljive i stavite u lonac. Napunite vodom, dodajte sol po ukusu i kuhajte punom snagom pola sata. Nakon toga, vodu treba isprazniti, a gljive isprati hladnom vodom. Prije prženja medene gljive kuhaju se tako da se sve štetne tvari prokuhaju, jer kao što svi znamo, gljive apsorbiraju sve poput spužve, bez obzira jesu li to korisne ili štetne tvari.
Korak 2
Ogulite i izrežite krumpir onako kako ste ga uvijek rezali za prženje. Komadići ne bi trebali biti jako veliki da kora nakon prženja ostane hrskava. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ne bi ga trebalo biti previše kako se jelo ne bi činilo previše masnim. Stavite krumpir u tavu i pecite 5 minuta poklopljeno.
3. korak
Skinite poklopac s krumpira i dodajte gljive. Dobro promiješati. Jelo morate posoliti na kraju, jer će sol pustiti krumpir da soči i izgledat će više poput kuhanog. Pržite krumpir s gljivama dok ne omekša.
4. korak
Kad je krumpir gotovo spreman, jelo morate posoliti i popapriti, a također staviti lovorov list. Sol bi trebala biti vrlo sitna, inače će se hrskati po zubima. Ne trebate puno soliti, jer su se gljive kuhale u slanoj vodi i trebate se oslanjati samo na krumpir.
Korak 5
Maknite posudu s vatre. Možete ga poslužiti i samostalno i uz bilo koju salatu. Ovo jelo s majonezom vrlo je ukusno.
