Bilo koja domaćica zna da jela od njihove crvene ribe ne samo da imaju prekrasan okus, već su korisna i za naše tijelo. Ružičasti losos je možda jedna od najpopularnijih vrsta crvene ribe u Rusiji zbog pristupačne cijene i nježnog mesa. Uz to, ružičasti losos ima vrlo malo kostiju i vrlo je jednostavan za kuhanje.
Upute
Korak 1
Ako odlučite kuhati ružičasti losos u pećnici, prije svega, trebate ga temeljito isprati, oguliti i ukloniti utrobu. Bolje je kupiti rashlađenu ribu, a ne smrznutu, jer se odmrzavanjem gube mnoge tvari korisne za tijelo. Uklonite kralježnicu i velike kosti, a zatim ribu narežite na male kriške. Svaki komad mora biti papar i sol.
Korak 2
Zagrijte pećnicu i pripremite prikladan lim za pečenje. Premažite komade ružičastog lososa majonezom i stavite na foliju. 15-20 minuta bit će dovoljno da se ružičasti losos temeljito isprži.
3. korak
Dok je ružičasti losos u pećnici, možete napraviti umak za ribu. Da biste to učinili, nasjeckajte zeleni luk i kopar, nasjeckajte češnjak i dobro promiješajte. Dobivenoj smjesi dodajte otprilike dvije žlice bijelog vina, što savršeno uklapa okus ribe.
4. korak
Nakon 15-20 minuta izvadite lim za pečenje iz pećnice i prelijte pripremljenim umakom ružičasti losos. Zatim stavite lim za pečenje u pećnicu na još pet minuta. Najbolje je takvo jelo poslužiti vruće, u vrućini.
