Male cherry rajčice pojavile su se na našem stolu ne tako davno. Ali svidjelo se i djeci i odraslima. Ukusne su i cherry rajčice u konzervi. Oni lako mogu ukrasiti svečani stol ili jednostavno diverzificirati zimski meni.
Nužno je
- - 7 žlica šećera
- - 3 žlice soli
- - 1 šalica 6% octa
- - hren, lovorov list, celer, kopar, češnjak
- - gorka paprika, bugarska paprika
- - slatki grašak
- - 3 litre vode za marinadu
- - cherry rajčica za staklenke od 5 litara
Upute
Korak 1
Kako bi se od cherry rajčica konzervirala zima, postoji mnogo različitih recepata. Ovaj je recept jednostavan i pristupačan. Pripremite staklenke za konzerviranje rajčice. Isperite ih i prelijte kipućom vodom. Operite cherry rajčice i nabodite ih oštrim predmetom.
Korak 2
Izrežite zelje i stavite ga na dno staklenke. Operite papriku, izrežite je na četvrtine. Operite ljutu papriku i narežite na mala kolica. U svaku staklenku stavite jedan dio paprike i jednu gorku papriku. Stavite cherry rajčice u staklenke. Rajčicu prelijte kipućom vodom. Zamotajte dvadeset minuta. Zatim ispustite vodu.
3. korak
U međuvremenu pripremite kiseli krastač. U lonac ulijte tri litre vode, dodajte sol i šećer prema receptu. Nakon što voda zavrije, u lonac ulijte čašu 6% octa. Pustite da se marinada krčka i prelijte preko staklenki rajčice. Zarolajte limenke poklopcima, preokrenite i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.
4. korak
Posebnim začinom možete pripremiti ukusne konzervirane cherry rajčice za zimu. Već uključuje sve potrebne začine za konzerviranje cherry rajčica za zimu.
