Fritule su najbrži način za prehranu obiteljskog doručka ili pozivanje gostiju na čaj. No, dugo mi baš ovo jelo nije išlo dok nisam otkrio jednostavan i bez problema recept.
Nužno je
- 1 čaša kefira ili jogurta, ili kiselog vrhnja, ili čak kiselog mlijeka
- 1 jaje
- 1 šalica brašna
- 2 žlice. l. topljeni maslac
- 2 žlice. l. Sahara
- 1 žličica vanilin
- 1 žličica prašak za pecivo ili sodu bikarbonu
- 1/4 žličice sol
Upute
Korak 1
Mi miješamo kefir, jaje, maslac (rastopiti), šećer, vanilin u jednoj posudi. Temeljito promiješajte.
Korak 2
Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
3. korak
Nakon toga slijedi vrlo važan korak: ulijte tekuću smjesu u smjesu brašna, lagano miješajući.
Ne treba mijesiti do samog kraja, tijesto bi trebalo ostati malo grudasto.
Ostavite da odstoji oko 20 minuta. To je također važan korak, tijesto bi trebalo malo "fermentirati".
4. korak
Zatim opet malo promiješajte i stavite na zagrijanu i lagano nauljenu tavu. Pržite sa svake strane. Obično treba 1-2 minute za obje strane.
Korak 5
Ispadaju takve bujne i ukusne palačinke.
