"Torpedo" je jedna od najrasprostranjenijih i najslađih vrsta dinje na ruskim policama. Ovo je prilično velika duguljasta dinja. Koža joj je svijetložuta, prošarana svojevrsnom „mrežicom“.
Tamo gdje se uzgaja dinja torpeda
Ova sorta dinja došla je u Rusiju u 17. stoljeću iz Engleske. Međutim, Mala Azija i Srednja Azija smatraju se njegovom domovinom. Iz Uzbekistana u posljednje vrijeme ide glavni tok "Torpeda" u Rusiju.
Ova sorta kasni. Njegova pulpa ima nježnu aromu i neusporediv okus. Stručnjaci preporučuju kupnju "torpeda" tek sredinom kolovoza. Ranija kupnja obećava opasnost da ćete dobiti voće u kojem je količina pesticida i nitrata jednostavno manja.
Koje su blagodati dinje
Dugo su iscjelitelji koristili dinje kao učinkovit lijek. Legendarni Avicenna liječio je pacijente od prehlade i gihta korama i sjemenkama dinje. Suvremeni liječnici preporučuju dinju kod zatvora, hemoroida, bolesti mjehura i jetre, kao i za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze. Ova bobica poboljšava stvaranje krvi i smiruje živčani sustav.
U Europi je vrlo popularno čišćenje tijela sokom od dinje. Da biste to učinili, trebali biste svakodnevno piti sok od dinje na prazan želudac tijekom 20 dana uz dodatak apsolutno svih bobica.
Meso dinje Torpedo je bijelo i bogato je vitaminima C, skupinom B, silicijem, likopenom, karotenom, folnom kiselinom, vlaknima i enzimima koji poboljšavaju rad crijeva.
Dinja je idealna za dane posta. Sadržaj kalorija je nizak. 100 grama pulpe dinje sadrži oko 40 kalorija.
Pravila izbora dinje "Torpedo"
Dinja "Torpedo" bit će ukusna i zdrava samo ako je zrela. Beskrupulozni prodavači radije ne čekaju trenutak pune zrelosti bobice na dinji, jer će to oštetiti njezin transport. Zbog toga je rizik od naleta na zeleno voće među Rusima prilično velik.
Izgled
Prvo morate dobro pogledati dinju. Zrela bobica je žuta. Posebnu pozornost treba obratiti na njezin rep. Ako je suha ili je potpuno nema, dinja je potpuno zrela. Nezreli primjerak ima zelenkastu kožu i "živi" rep.
Ako na površini dinje postoje velike tamne mrlje, tada je na nju utjecala neka vrsta bolesti. Ovu dinju ne treba konzumirati jer može prouzročiti trovanje hranom. Lagano ispucale brazde na koži siguran su znak posebno ukusnog i slatkog voća.
Osjetite dinju, dobar "Torpedo" trebao bi imati elastičnu kožu. Ako je mekano, tada je plod najvjerojatnije već počeo propadati. Obavezno ošamarite bobicu ako ispušta tup zvuk - ispred vas je zrelo "Torpedo".
Što je temperatura zraka toplija, jače se osjeća aroma dinje. Da ne biste pogriješili, bolje je odabrati dinje u toploj sobi.
Miris
Kad odabirete dinju, slobodno je njuškajte. To je točno slučaj kada puno ovisi o mirisu. Ako osjetite zeljastu aromu, plod još nije zreo. Zreli "Torpedo" odiše mirisom koji podsjeća na mješavinu aroma vanilije, kruške i meda.
