Kako Napraviti Fricassee Od Piletine

Sadržaj:

Kako Napraviti Fricassee Od Piletine
Kako Napraviti Fricassee Od Piletine

Video: Kako Napraviti Fricassee Od Piletine

Video: Kako Napraviti Fricassee Od Piletine
Video: Приготовьте салями из курицы по-домашнему! колбасу больше никогда не купишь - рецепт без добавок 2024, Svibanj
Anonim

Fricassee je jelo od bijelog mesa s bijelim umakom. Došao nam je iz stare francuske kuhinje. Riža, gljive, začinsko bilje poslužuju se kao prilog.

Fricassee od piletine
Fricassee od piletine

Nužno je

  • pileći file - 300 g,
  • vrhnje - 200 ml,
  • maslac - 1 žlica,
  • pšenično brašno - 1 žlica,
  • muškatni oraščić u prahu - sp žličice,
  • sol i papar po ukusu.

Upute

Korak 1

Operite meso, malo ga osušite. Izrežite ga na duguljaste komade.

Korak 2

Otopite maslac u tavi. Umočite svaku plastiku pilećeg fileta u brašno, stavite u tavu. Zagrijte tavu, odaberite srednje, pržite piletinu 2-3 minute. Kriške povremeno promiješajte, trebale bi pobijeliti sa svih strana, ali ne smeđe.

3. korak

Jelo začinite solju i paprom, dodajte muškatni oraščić, ulijte vrhnje. Smjesu prokuhajte, smanjite vatru u tavi. Nastavite kuhati s otvorenim poklopcem 10-15 minuta. Za to vrijeme umak će se zgusnuti, meso će dobiti nježnost i postati mekano.

Preporučeni:

Kako Napraviti Umak Od Piletine

Kako Napraviti Umak Od Piletine

Svi volimo guštati u ukusnom pilećem umaku. Povijest naše zemlje omogućuje nam samo nagađanje o raznim načinima pripreme ovog nevjerojatnog, ukusnog i zadovoljavajućeg jela. Nužno je kokoš biljno ulje luk mrkva maslac brašno majoneza Upute Korak 1 Da biste napravili sos od piletine, kupite trup piletine, ako ste kupili smrznuto - odmrzavajte 3 sata, a zatim uzmite malu posudu u kojoj će vam biti prikladno oprati je

Kako Kuhati Fricassee Od Piletine S Gljivama

Kako Kuhati Fricassee Od Piletine S Gljivama

Fricassee je jelo koje nam je došlo iz Francuske. U doslovnom prijevodu znači "smjesa". Fricassee je smjesa od mesa i povrća, koje se prvo poprži, a zatim dinsta u umaku ili u vlastitom soku. Fricassee je bio popularan na selu, uobičajen među siromašnim gradskim stanovnicima, a kasnije je postao jelo plemstva

Fricassee Od Piletine S Octom I Začinskim Biljem

Fricassee Od Piletine S Octom I Začinskim Biljem

Fricassee od piletine s octom i začinskim biljem francuska je inačica chakhokhbili. Ispada piletina u rijetkom kiselom okruženju. Ako stalno uklanjate masnoću koja će se osloboditi tijekom postupka kuhanja, možete postići posebnu delikatnost okusa

Fricassee Od Piletine

Fricassee Od Piletine

Fricassee je tradicionalno francusko jelo koje se pravi s piletinom i zecom (ponekad svinjetinom). Došao nam je od vremena Napoleona Bonapartea. Ovo jelo najbolje je poslužiti uz prilog od riže ili krumpira. Nužno je - pileća prsa - 2 komada - šampinjoni - 500 g - luk - 1 komad - češnjak - 2 češnja - brašno - 1 žlica - kiselo vrhnje -100 ml - sol, papar, začinsko bilje Upute Korak 1 Pileća prsa dobro isperite i osušite

Fricassee Od Piletine S Jabukovačom

Fricassee Od Piletine S Jabukovačom

Fricasse (fricassée) jelo je francuske kuhinje koje se priprema s bijelim mesom. Za varivo možete koristiti piletinu, zeca ili teletinu, u nekim slučajevima se u receptima nalazi janjetina ili svinjetina. Nužno je Sastojci za 4 osobe: