Nar je kralj voća, jer sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Mnogi narodi vole šipak, ali ga rijetko kupuju, glavni razlog je nemogućnost korektnog i brzog guljenja kako bi se sačuvala cjelovitost gotovo svih sjemenki i ne bi zaprljali.
Postoje tri načina brzog čišćenja granate.
Prvi način
Voće je potrebno temeljito oprati, a zatim oštrim nožem odrezati vrh, pazeći da ne ošteti zrno. Nakon toga trebate pažljivije pogledati rez i pronaći bijele pruge duž kojih napravite plitke rezove duž cijelog nara (ukupno trebate napraviti pet do sedam rezova). Čim je posao završen, potrebno je staviti nož u sredinu voća i lagano ga okrenuti unutar šipka. Zatim uzmite duboku posudu, okrenite zrna voća prema dolje i običnom žlicom pokucajte po kori. Nakon otprilike tri minute, sva zrna će biti u posudi, ali samo će kora ostati u vašim rukama.
Drugi način
Trebate oprati voće, odrezati vrh i izrezati koru duž žila. Zatim ga nježno razlomite na nekoliko dijelova. U duboku posudu ulijte vodu, stavite u nju slomljeno voće, a zatim pažljivo odvojite zrna. Čim je posao završen, potrebno je ukloniti svu koru s površine vode, a sadržaj posude prevrnuti na cjedilo ili sito.
Treći način
Nar operite i prerežite na pola. Stavite polovicu voća na aparat za knedle (ili bilo koji drugi sličan uređaj), prekrijte silikonskim kalupom i tapkajte voće drvenim batom.
