Svi znaju da je šipak zdrav, ukusan, sočan. Nar je plod čije je sjeme zaštićeno korom i prilično je teško doći do njegovanih sjemenki, a da se ne zaprlja ili poprska sokom. U međuvremenu, nara pažljivo ogulite, bez prskanja ili drobljenja nekih sjemenki, možda.
Nužno je
Nož, posuda s vodom, cjedilo, cjedilo
Upute
Korak 1
Pažljivo odrežite "krunu" - vrh nara. Staviti na stranu.
Korak 2
Prstima opipajte režnjeve nara i pažljivo, na tim mjestima plitko izrežite koru po dužini, od vrha do dna. Ukupno se mogu napraviti 4 ili 6 uzdužnih rezova.
3. korak
Nar umočite u prethodno pripremljenu posudu s hladnom vodom i slomi ga na kriške točno u vodu prema uzdužnim rezovima. Ako vam treba šipak u ovom obliku, t.j. kriške, izvadite je iz posude, pustite da se voda ocijedi i stavite na tanjur. Ako su vam potrebne samo žitarice, onda, bez vađenja nara iz vode, počnite odvajati bijele filmove (kože). To je lako učiniti u vodi. U tom slučaju, zrna će se smjestiti na dno, a kože će plutati.
4. korak
Skinite korice žlicom ili cjedilom, nagnite preostalu vodu sa zrnima u cjedilo i pustite da se voda ocijedi. Iz zrna odaberite ostatke ljuske, sada su spremni za cijeđenje (ako razmišljate o proizvodnji soka), za ukrašavanje salata ili kolača ili samo za uporabu kakva jest.
