Wuhu se može napraviti od bilo koje vrste ribe. Losos je jedan od plemenitih predstavnika riblje obitelji, pa ga je šteta prebaciti u običnu juhu, ali od nje možete napraviti juhu s vrhnjem prema poznatom finskom receptu.
Nužno je
-
- 300 g svježeg fileta lososa
- 300 g rajčice
- 500 g krumpira
- 1 računalo. luk
- 2 žlice. l. biljna malsa
- 500 ml vrhnja 20% masti
- sol
- papar
- zelje po ukusu
Upute
Korak 1
Kremasta juha od lososa ispada vrlo ukusna i nježna, ljubav prema kojoj proizlazi, kako kažu, od prve žlice. Prvo pripremite povrće. Luk narežite na male kockice, mrkvu naribajte, ogulite i krumpir narežite na sitne kockice ili kockice.
Korak 2
Rajčicu umočite u kipuću vodu doslovno 10-15 sekundi, izvadite je žlicom i odmah prelijte hladnom vodom. Nakon ovog postupka, vrlo će lako biti oguliti rajčicu s rajčice, to učiniti i izrezati na kockice.
3. korak
Losos narežite na veće kocke i za sada ostavite sa strane.
4. korak
U lonac ulijte ulje, na njemu spremite luk dok ne postane proziran. Dodajte mrkvu, lagano ih pržite, rajčice pošaljite u tavu. Dobivenu smjesu malo ugasite, ulijte 1 litru vruće vode, pustite da zavrije.
Korak 5
U kipuću juhu dodajte krumpir, posolite, kuhajte 5-7 minuta, ovisno o vrsti krumpira. Dodajte losos kao sljedeći sastojak i odmah ulijte vrhnje. Nakon toga ne trebate dugo kuhati juhu, dovesti krumpir u pripravnost i isključiti ga.
Korak 6
Gotovu juhu možete aromatizirati omiljenim začinima ili posuti začinskim biljem.
