Jaja se tradicionalno smatraju jednim od glavnih simbola Uskrsa. Oni su oslikani, ukrašeni vijencima, izrađuju se buketi. Ili možete pokušati skuhati neobična slatka uskršnja jaja koja će iznenaditi vaše goste.
Nužno je
- Za punjenje:
- - čokolada - 200g
- - šećer - 100g
- - maslac - 100g
- - jaje - 3 kom.
- - prašak za pecivo - 2 žličice (ili soda, gašena ocatom - 1 žličica)
- - brašno - 200g
- Za kalupe:
- - 15 jaja
- - folija
- - sol - 100g
- - slastičarska šprica ili vrećica
Upute
Korak 1
Vrhom noža pažljivo probodite malu rupu u tupom dijelu jaja, promjera oko 8 mm.
Korak 2
Ocijedite jaja kroz rupe.
3. korak
Ovako pripremljena jaja potopite u otopinu slane vode (100 g soli na 1 litru vode) najmanje pola sata.
4. korak
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
Korak 5
Zgnječite maslac sa šećerom. Dodajte jaja i promiješajte. Ulijte otopljenu čokoladu.
Korak 6
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i postupno dodajte tekućoj smjesi. Zamijesite tijesto, konzistencija tijesta treba pasti s žlice s vrpcama.
7. korak
Ulijte tijesto u slastičarsku špricu. Iscijedite tijesto u kalupe za jaja oko 2/3 njihove visine.
Korak 8
Stavite foliju u posudu za pečenje. Stavite jaja punjena tijestom na foliju. Pritisnite rubove folije uz jaja da ih stabilizirate.
Korak 9
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.
Korak 10
Kuhana čokoladna jaja izvadite iz pećnice i proliveno tijesto režite dok ne ohlade.
