Smjese smrznutih morskih plodova imaju široku paletu primjene, posebno kada želite pojesti nešto posebno ukusno. Koriste se za pripremu raznih grickalica, kao dodaci za pizzu, topla jela, pa čak i juhe.
Nužno je
- - jedna vrlo velika glava luka;
- - jedna paprika srednje veličine;
- - stabljika celera;
- - par češnja češnjaka;
- - jedna staklenka rajčice u vlastitom soku, pola litre;
- - jedan lovorov list;
- - jedna žličica mješavine origana i timijana;
- - jedan luk od komorača;
- - jedan veliki krumpir;
- - tristo grama mješavine morskih plodova.
Upute
Korak 1
Luk, papriku i celer nasjeckajte vrlo sitno. Sve povrće pržite zajedno na tavi devet do petnaest minuta, dodajte mu komorač i nastavite pržiti još nekoliko minuta.
Korak 2
Prženom povrću dodaju se začini, rajčica se nareže na velike kocke i doda malo soli. Dobivenu smjesu prelijte vodom i pirjajte trideset minuta na laganom plamenu.
3. korak
Krumpir je oguljen, izrezan na male kockice, stavljen u lonac s povrćem i kuhan dok ne omekša. Zatim dodajte smjesu morskih plodova, nasjeckani komorač, češnjak, isključite vatru i ostavite jelo da strmi deset minuta.
4. korak
Gotova juha ulijeva se u tanjure, posipa grubo sjeckanim začinskim biljem i servira na stol.
