Piletina pečena u pećnici nije samo ukusno i zadovoljavajuće jelo, već i dijetalno. Začinsko bilje koje se koristi za njegovu izradu dat će ptici nevjerojatan okus, a kriške meda i limuna učinit će meso sočnim.
Nužno je
- - 2 pilića;
- - limun;
- - 2 žlice. žlice meda;
- - 4 grančice majčine dušice;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 2 grančice ružmarina;
- - sol i crni papar po ukusu;
- - maslinovo ulje.
Upute
Korak 1
Operite piliće i uklonite ostatke vlage papirnatim ručnikom. Zatim iznutra utrljajte mješavinom crnog papra, soli, mljevenog češnjaka, ružmarina i timijana. Stavite klinove limuna unutra i učvrstite rubove trbuha malim ražnjićima.
Korak 2
Otopite med u vodenoj kupelji da postane tekući. Utrljajte sol na vrh piletine i stavite na obloženi lim za pečenje. Prelijte tekućim medom i ostavite 15-20 minuta tako da trupovi budu malo zasićeni začinima.
3. korak
Nakon dodijeljenog vremena, piliće stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite 30-40 minuta, dok kora ne dobije zlatnu boju. Tijekom kuhanja meso povremeno zalijevajte sokom koji se ističe ostacima meda - tada će ispasti pilići sočniji.
4. korak
Gotove piliće prebacite na tanjure, pustite da se malo ohlade i uklonite s njih ražnjeve. Poslužite nerezano s povrćem, rižom ili krumpirom pečenim u pećnici. Bijelo vino prikladno je kao alkoholno piće.
