Salata od povrća s pilećim curryjem može zamijeniti puni obrok kombiniranjem dva jela - hrskave piletine i povrća. Šareni izgled i bogat okus jela zasigurno će se svidjeti svim članovima vaše obitelji i gostima.
Nužno je
- - 250 g pilećeg filea
- - 8 cherry rajčica
- - listna salata
- - 70 g krušnih mrvica
- - 1 paprika
- - 1 glavica crvenog luka
- - 30 g rikole
- - 1 žličica senf
- - maslinovo ulje
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - 1 svježi ili ukiseljeni krastavac
- - curry
- - mljevena paprika
- - sol
- - mljeveni crni papar
Upute
Korak 1
Pržite pileći file dok se napola ne skuha na biljnom ili maslinovom ulju. Meso narežite na male kockice, umočite u prezlu i pržite ponovo dok ne porumeni.
Korak 2
U zasebnoj zdjeli pomiješajte nekoliko žlica maslinovog ulja, lješnjaka, paprike i crnog papra. Sve temeljito promiješajte. Broj sastojaka možete odabrati prema vlastitom nahođenju. Dobivenom smjesom prelijte pileći file nekoliko minuta dok ne omekša.
3. korak
Crveni luk narežite na tanke polu kolutiće, papriku i krastavac nasjeckajte na trakice. Cherry rajčice možete ostaviti cijele ili prepoloviti.
4. korak
Na tanjur stavite listove salate, luk, krastavac i papar, prethodno rastrgane rukama. Posložite curry piletinu i cherry rajčice. Uz to salatu možete začiniti maslinovim uljem ili bilo kojim umakom.
Korak 5
Kao preljev možete pripremiti originalnu smjesu od jedne žličice senfa, nekoliko žlica maslinovog ulja i soka od pola limuna. Ovaj će dodatak dodati dodatnu pikantnost jelu.
