Uobičajene tepsije uključuju rezance ili krumpir, ali i rižine tepsije su ukusne. Pokušajte ga sami skuhati i uživat ćete u rezultatima.
Nužno je
- - 300 g pilećeg filea;
- - 300 g bilo kojeg smrznutog povrća;
- - 1/2 žlice. riža okruglog zrna;
- - 3 jaja;
- - 200 mlijeka + 2 žlice. l.
- - 1 kriška ustajalog bijelog kruha;
- - 1/2 luka;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 1 žlica. l. maslac;
- - 2-3 žlice. krušne mrvice;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Rižu napunite vodom i kuhajte na vatri. Kuhajte dok se ne skuha. Isperite ga i stavite da se hladi.
Korak 2
Povrće odmrznite, po mogućnosti izravno u vrećici, tako da neće izgubiti izgled. Bacite odmrznuto povrće u cjedilo kako biste uklonili višak vlage.
3. korak
Krišku bijelog kruha prelijte s dvije žlice mlijeka. Ostavite kruh da nabubri, a zatim lagano istisnite višak mlijeka.
4. korak
Pileći file sameljite miješalicom i kombinirajte s natečenim kruhom, solju i paprom. Zamijesite mljeveno meso i oblikujte male polpete.
Korak 5
Vatrostalni kalup namažite maslacem i odozgo pospite mrvicama. Sad sastojke možete staviti u pripremljenu posudu za pečenje.
Korak 6
U prvi sloj stavite gotovu rižu. Zatim odmrznuto povrće ravnomjerno rasporedite na sloj riže. Stavite polpete na povrće, a šupljine između njih napunite nasjeckanim lukom.
7. korak
Sve prekriti razmućenim jajima i mlijekom. Ne zaboravite na sol i papar. Stavite posuđe u pećnicu na 45 minuta i pecite tepsiju na 200 stupnjeva.
