Ako volite kuhanu svinjetinu, nije potrebno trčati u trgovinu po nju. Ovo ukusno predjelo možete pripremiti i kod kuće.
Nužno je
- - kilogram svinjetine;
- - češnjak;
- - lovorov list;
- - sol;
- - papar.
Upute
Korak 1
Operite meso i dobro ga osušite. Ogulite češnjak, narežite ga na tanke ploške.
Korak 2
Oštrim nožem napravite nekoliko rezova na komadu mesa. Utrljajte unutra mješavinom papra i soli. Uvežite češnjak u meso uvlačeći ga u rezove koje ste napravili.
3. korak
Sada krenimo s pripremom začinjene smjese. Ogulite češnjak i prvo ga nasjeckajte. Možete nasjeckati, ili možete preskočiti prešu za češnjak. Lovor nasjeckajte i kombinirajte sve - češnjak, sol, papar i lovorov list. Smjesu dobro promiješajte.
4. korak
Trljajte meso svježe kuhanom smjesom začina i stavite u lonac. Ostavite preko noći - neka se marinira.
Korak 5
Nakon što se meso marinira, izvadite ga iz posude, zamotajte u foliju i stavite u pećnicu. Kuhanu svinjetinu potrebno je peći na temperaturi od oko 180 stupnjeva 60 - 90 minuta.
Korak 6
Gotov proizvod trebao bi se ohladiti. Tada ga možete izrezati na tanke ploške i poslužiti. Kuhana svinjetina poslužuje se hladna.
