Ananas je jedinstveno voće. Bogat je vitaminima (A, C, skupina B), elementima u tragovima, vlaknima. Plodovi ananasa sadrže bromelain, tvar sposobnu za razgradnju masti. Osim toga, ananas je ukusno tropsko voće. Predlažem da napravite zdrav i ukusan žele od ananasa.
Nužno je
- - ananas - 1 kom.;
- - šećer - 200 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - mlijeko 2,5% - 500 ml;
- - cimet - 2 štapića.;
- - klinčići - 3 kom.;
- - rum - 1 žlica. l.;
- - šlag - za ukras.
Upute
Korak 1
Ananas uzdužno prerežite na dvije polovice. Uklanjamo pulpu bez oštećenja kore.
Korak 2
Izrežite pulpu ananasa na komade, pomiješajte sa šećerom, sameljite u blenderu.
3. korak
Istucite jaja, dodajte masi ananasa, promiješajte.
4. korak
Stavite mlijeko na vatru, dodajte klinčiće i cimet. Pustite da zavrije, kuhajte 5 minuta. Zatim maknite s vatre i malo ohladite.
Korak 5
U toplo mlijeko dodajte pire od ananasa, promiješajte. Stavljamo na laganu vatru, neprestano miješamo. Kuhajte dok se tekućina ne počne zgušnjavati. Uklonite klinčić i cimet.
Korak 6
Smjesu ulijte u prazne polovice ananasa, prelijte rumom i stavite u hladnjak. Kad se masa stvrdne, desert je gotov.
Dobar tek!
