Kuhana jaja mogu se koristiti samostalno kao hranjiva hrana ili mogu postati neizostavan sastojak salata ili juha. Kuhati ih uopće nije teško. Glavna stvar je pažljivo pratiti vrijeme.
Nužno je
-
- jaja;
- sol;
- ocat;
- sat.
Upute
Korak 1
Ako su vam potrebna tvrdo kuhana jaja, izvadite ih iz hladnjaka, zagrijte na sobnu temperaturu i stavite u posudu za kuhanje. Prelijte ih hladnom vodom i stavite na vatru.
Korak 2
Nakon što voda zavrije, pirjajte ih 7-8 minuta. Nakon tog vremena, ispustite vruću vodu i napunite hladnom vodom.
3. korak
Namočite jaja u njemu nekoliko minuta, a zatim ih izvadite i pustite da se još malo ohlade. Bit će ih puno lakše očistiti nakon hladne vode.
4. korak
Ako odlučite jesti meko kuhano jaje, prokuhajte kako je gore opisano. Zatim smanjite toplinu i pažljivo pratite vrijeme.
Korak 5
Da bi se dobilo polutekuće jaje, dovoljno je 3 minute ključanja nakon vrenja. Da zgrabite samo proteine, potopite ih u kipuću vodu 4 minute. Pa, ako želite kuhati jaje s malom tekućinom, kuhajte ga najmanje 5 minuta. Ovako kuhana jaja poslužite na stolu vruća, inače će biti neukusna.
Korak 6
Među sastojcima salata i sendviča često možete pronaći poširano jaje. Njegova osobitost leži u činjenici da se takvo jaje kuha bez ljuske.
7. korak
Da biste je pripremili, kuhajte vodu u loncu i dok zakipi razbijte jaje u tanjur. Učinite to vrlo pažljivo kako se ne bi miješalo i zadržalo izvornu strukturu.
Korak 8
Zatim u kipuću vodu dodajte prstohvat soli i 3 žlice octa. To će spriječiti širenje jajašca u vodi.
Korak 9
Pažljivo ulijte jaje u dobivenu otopinu, približavajući tanjur što bliže vodi. Smanjite vatru i kuhajte jaje 1 minutu.
Korak 10
Maknite posudu sa štednjaka i ostavite jaje u istoj vrućoj vodi još 10 minuta. Nakon toga ga pažljivo izvadite šupljikavom žlicom i stavite na ravni tanjur.
11. korak
Ako uz njega poslužite neki ukusni umak, dobit ćete potpuno neovisno jelo. Ali trebate jesti samo vruću.
