Kako Napraviti Sljez Od Maline

Sadržaj:

Kako Napraviti Sljez Od Maline
Kako Napraviti Sljez Od Maline

Video: Kako Napraviti Sljez Od Maline

Video: Kako Napraviti Sljez Od Maline
Video: Domaći džem od malina na Letin način. Bez dodatih aditiva. 2024, Ožujak
Anonim

Za ljubitelje slatkog imam recept za slasni sljez od malina. Naravno, potrebno je dugo kuhati takvo jelo, ali rezultat je u potpunosti opravdan.

Kako napraviti sljez od maline
Kako napraviti sljez od maline

Nužno je

  • - pire od maline - 1 kg;
  • - šećer - 400-500 g;
  • - šećer za glazuru.

Upute

Korak 1

Prije svega, sortirajte maline: uklonite s njega sve ostatke i zdrobljene bobice. Zatim ga stavite u cjedilo i isperite pod hladnom tekućom vodom. Držite maline u cjedilu dok se ne isprazni sva voda.

Korak 2

Oprane bobice prebacite u malu caklinsku šalicu i stavite u pećnicu. Tamo bi se trebala dobro ugrijati. Nakon ovog postupka, maline propustite kroz sito, pretvarajući ih tako u pire masu.

3. korak

Stavite pire od malina u posudu s dubokim dnom i tucite ga 40 minuta - trebao bi pobijeliti i postati malo veći u volumenu. Kad se to dogodi, dodajte granulirani šećer u masu bobica i tucite je oko četvrt sata.

4. korak

Nakon što pokrijete lim za pečenje papirom za pečenje, premažite ga gheeom ili suncokretovim uljem. Zatim podmazanu površinu pospite šećerom u prahu i na nju stavite umućenu masu od malina u sloju od 1,5-3 centimetra, ne više. Zagladite budući sljez na vrhu nožem.

Korak 5

Pošaljite masu položenu na lim za pečenje da se osuši u pećnici čija je temperatura 50-60 stupnjeva. Nakon 4 sata ovog sušenja, izvadite pastilu iz pećnice, izrežite je na male komade i pošaljite natrag da se osuši.

Korak 6

Nakon 2 sata lagano okrenite bobičastu masu na drugu stranu i dalje je sušite. Kad se slast potpuno osuši i prestane lijepiti za dlanove, možete je poslužiti do stola. Sljez od malina je spreman!

Preporučeni: