Ako ste ljubitelj prokulica, probajte ga kuhati s fettuccinom. Umak za tjesteninu za ovaj recept dodati će izvanrednu slatkoću vašem obroku.
Nužno je
- -200 grama tjestenine ili riže
- -6 kriški slanine, nasjeckane
- 100 grama prokulice, tanko nasjeckane
- -2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- -⅓ šalice krem sira
- -¾ čaše pileće juhe
- -sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Pripremite tjesteninu prema uputama na pakiranju. Uštedite ½ šalice vode prije ispuštanja.
Korak 2
Slaninu kuhajte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite slaninu dok ne porumeni. Uklonite slaninu s tave i pustite da se mast slegne na tanjur. Prokulice stavite u tavu na kojoj se pržila slanina.
3. korak
Začinite kupus u tavi solju i paprom. Miješajte često dok kelj ne postane mekan i hrskav. Dodajte češnjak. Pirjajte 30 sekundi, dok se ne pojavi aroma. Smanjite vatru i promiješajte sa sirom i pilećom juhom. Miješajte dok se krem sir ne otopi.
4. korak
Dodajte vodu koja se ocijedila od tjestenine. Malo promiješajte, pustite da se umak upije.
Korak 5
Kuhanu tjesteninu premjestite u tavu. Temeljito promiješajte. Prilog stavite pored slanine i poslužite. Dobar tek!
