Ovaj je recept bio popularan prije 15-20 godina. Danas Zebra torta doživljava novi val popularnosti. I to vrijedi. "Zebra" - nježna, prozračna, s originalnim uzorkom za izrezivanje, sviđa se i djeci i odraslima. Ovaj je kolač posebno ukusan, a radi se prema receptu koji su razvile naše majke.
Nužno je
-
- Za test:
- jaja - 3 komada
- šećer (1,5 šalice);
- margarin (1 pakiranje);
- kiselo vrhnje (200 g);
- brašno (1,5 šalice);
- prašak za pecivo (možete koristiti gašenu soda);
- kakao (2 žlice).
- Za glazuru:
- kiselo vrhnje (2 žlice);
- maslac (50 g);
- šećer (3 žlice);
- kakao (2 žlice).
Upute
Korak 1
Omekšani margarin zgnječite u šećer u dubokoj posudi.
Korak 2
Dodajte jaja i temeljito promiješajte. Zatim dodajte kiselo vrhnje i opet promiješajte.
3. korak
Dalje, postupno unesite brašno u dobivenu masu.
4. korak
U tijesto dodajte prašak za pecivo ili sodu bikarbonu (pola žličice). Soda možete ugasiti limunovim sokom ili octom, u ekstremnim slučajevima - limunskom kiselinom.
Korak 5
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela, u jedan dodajte kakao i promiješajte.
Korak 6
Uzmite posudu za pečenje, podmažite je biljnim uljem. U kalup ulijte ili tamno ili svijetlo tijesto žlicom jednu po jednu. To će vašoj torti dati prugasti uzorak.
7. korak
Stavite tijesto napunjeno u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180-200 stupnjeva 40-50 minuta.
Korak 8
Dok se kora peče, napravite glazuru za tortu. Da biste to učinili, uzmite kiselo vrhnje, maslac, šećer i kakao, pomiješajte u maloj tavi. Stavite najmanju vatru na štednjak i neprestano miješajte. Trebate kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 9
Nakon što ste kolač izvadili iz pećnice, odmah ga morate izvaditi iz kalupa i preliti glazurom. Tortu možete ukrasiti orasima, kriškama mandarine, jagodama. Općenito, što god poželite. Dobar tek!
