Uvrštavanje mesa u jelovnik banalno je i vrlo kalorično. Isprobajte asortiman krumpira i jaja pečen u foliji. Kuhani na ugljenu, dodaju raznolikost jelovniku.
Nužno je
- Poslužuje 4:
- - 8 jaja;
- - 8 krumpira srednje veličine;
- - 2 žlice. l. kiselo vrhnje 10% masti;
- - 4 žlice. l. majoneza;
- - hrpa zelenog luka;
- - limun;
- - biljno ulje za podmazivanje;
- - sol i crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Krumpir temeljito operite. Nemojte je guliti. Zato je za ovo jelo prikladniji mladi krumpir. Premažite povrće biljnim uljem, prerežite ga na dvije polovice, a zatim umotajte svaku u foliju. Ako želite da krumpir bude sočniji, nemojte ga rezati do kraja, a zatim u rez dodajte mali komad svinjske masti.
Korak 2
Zapalite vatru i u vrući ugljen zakopajte krumpir umotan u foliju. Pecite povrće 25 minuta.
3. korak
Jaja temeljito operite. Pažljivo ih probušite na oba kraja iglom da ne puknu tijekom pečenja. Svako jaje stavite u foliju i stavite na ugljen 15 minuta.
4. korak
Pripremite umak. Pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje. Nasjeckajte zeleni luk i stavite ga u budući umak. Začinite solju i paprom, dodajte sok i koricu limuna.
Korak 5
Izvadite krumpir i jaja iz folije. Potonje ogulite i prerežite na dvije polovice. Složite na tanjure i prelijte umakom. Vrh jelo može se ukrasiti sjeckanim biljem. Pečeni pladanj je spreman. Ovo domišljato jelo od ugljena može postati trajno obilježje vašeg piknik menija.
