Kako Pravilno Kuhati škampe

Sadržaj:

Kako Pravilno Kuhati škampe
Kako Pravilno Kuhati škampe

Video: Kako Pravilno Kuhati škampe

Video: Kako Pravilno Kuhati škampe
Video: ŠKAMPI ČIŠĆENJE(shrimps cleaning) 2024, Studeni
Anonim

U principu, nema poteškoća u tome kako pravilno kuhati škampe. To se radi vrlo jednostavno, najvažnije u pripremi je da je izvorni proizvod visoke kvalitete. Nakon što ste skuhali ukusne škampe, pozovite svoje prijatelje i obitelj da uživaju u nježnom i neobično zdravom mesu, jer je ovo izvrstan međuobrok za pivo i skladište vitamina i proteina.

Ukusna grickalica od piva
Ukusna grickalica od piva

Nužno je

    • škampi
    • limun
    • Lovorov list
    • zrna papra
    • 2 češnja češnjaka
    • sol

Upute

Korak 1

Prvo trebate uliti vodu u lonac i staviti je na vatru.

Korak 2

U kipuću vodu dodajte sol, zrna papra, par lovorovih listova, 2 češnja češnjaka. Tamo iscijedite sok od pola limuna. Neka salamura prokuha.

3. korak

Budući da je meso škampa nježno, ne zahtijeva dugo kuhanje. Opće pravilo za kuhanje škampa: male atlantske škampe kuhajte 1-2 minute, velike kraljevske kozice - ne više od tri minute. Ako probavite škampe, meso će ispasti gumeno. Pravilno kuhanje škampa održat će meso mekanim i nježnim.

4. korak

Nakon što salamura proključa, u nju uronimo škampe. Pustite da zavrije i ostavite da se kuha nekoliko minuta (ne više).

Korak 5

Nakon isključivanja, kozice možete ostaviti u salamuri još 15-20 minuta, to će im dati sočnost i okus. Stavite na veći pladanj, prelijte limunovim sokom i poslužite.

Korak 6

Ako su škampi kuhani za salatu, onda ih nakon kuhanja stavite u cjedilo i prelijte hladnom prokuhanom vodom. To ih čini lakšim za čišćenje.

Preporučeni: