Postoji mnogo različitih recepata za pite, brze i ne baš tako. Kefir pečena roba vrlo je popularna. Prvo, ovo je izvrstan način za upotrebu ne baš svježeg kefira koji leži u hladnjaku, a drugo, kefir pite su nježne i njihovi su recepti vrlo jednostavni.
Nužno je
-
- Za tortu:
- 4 jaja;
- 1 šalica šećera;
- 1 čaša kefira;
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 200 g maslaca ili margarina;
- 300 g brašna;
- 3-4 velike jabuke;
- ulje za podmazivanje kalupa;
- šećer u prahu;
- duboka posuda za tijesto;
- tanjur za topljenje maslaca;
- žlica;
- posuda za pečenje;
- jelo za pitu.
- Za mannik:
- 3 jaja;
- 100 g šećera;
- 300 g kefira;
- 200 g griza;
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 20 g maslaca ili margarina;
- prstohvat soli;
- 2 zdjele za tijesto;
- žlica;
- posuda za pečenje;
- jelo za manu.
Upute
Korak 1
Što ako su gosti na pragu, ali nema se što liječiti? U ovom će slučaju recept za izradu voćne pite s kefirom doći u pomoć. Vrlo je brz i zahtijeva jeftine sastojke. Dok gosti razmjenjuju vijesti, dok se čaj kuha, kolač će biti spreman.
Torta se priprema na sljedeći način. Otopite maslac ili margarin u vodenoj kupelji dok ne postane tečan. Zatim u dubokoj posudi razmutite jaja sa šećerom, u smjesu dodajte kefir, otopljeni maslac, sodu i brašno. Konzistencija tijesta trebala bi biti slična tijestu za palačinke.
Korak 2
Operite jabuke, ogulite ih i sjemenke, narežite ih na tanke ploške. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u posudu stavite jabuke, a zatim ih prelijte tijestom.
3. korak
Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 20 minuta. Isključite pećnicu i pustite da se kolač ohladi u pećnici. Izvadite tortu iz kalupa, stavite na posudu za serviranje, pospite šećerom u prahu i poslužite.
4. korak
Ako imate vremena, možete to učiniti. Obični griz činit će vam se neobično ukusnim. Pa čak i gorljivi protivnici griza voljet će griz nakon što kušaju takvu pitu.
Recept za izradu mane je sljedeći. Ulijte kefir u posudu, postupno dodajući griz i neprestano miješajući. Smjesa treba biti glatka. Dobivenu smjesu ostavite najmanje 40 minuta da griz nabubri. Prekriveni poklopcem ili prozirnom folijom griz možete ostaviti da nabubri nekoliko sati ili čak do sljedećeg dana u hladnjaku.
Korak 5
Razbijte jaja u posudu, dodajte im šećer i prstohvat soli, a zatim umutite jaja sa šećerom i solju. Smjesi dodajte sodu bikarbonu. Dodajte istučena jaja u griz s kefirom i temeljito promiješajte.
Korak 6
Podmažite posudu za pečenje maslacem i ulijte tijesto u posudu za pečenje. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pecite manu 40-50 minuta. Spremnost provjerite šibicom, jer se griz dugo peče.
Gotovu manu ostavite u pećnici 5 minuta. Zatim ga izvadite iz pećnice, stavite na posudu i poslužite. Manu možete namazati džemom ili kiselim vrhnjem.
