Piletina pečena u pećnici uvijek je ukusna. No, nakon takvog kuhanja postoje dva problema - meso je ponekad suho, a nakon ukusne večere morat ćete oprati i lim za pečenje. Da biste izbjegli ova dva problema, možete kuhati piletinu u rukavu. Ovo je jelo također korisno jer se od piletine ne topi mast - meso se kuha u vlastitom soku.
Nužno je
- - pileća bedra
- - maslinovo ulje
- - suho bilje (majčina dušica, ružmarin)
- - češnjak
- - sol i crni papar po ukusu
Upute
Korak 1
Pileća bedra dobro isperite i osušite papirnatim ručnicima.
Korak 2
Pomiješajte sol, papar, začinsko bilje i par žlica maslinovog ulja u šalicu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak. Ovom smjesom dobro natrljamo piletinu i pustimo da odstoji neko vrijeme da se meso namoči.
3. korak
Odrežite "rukav" potrebne duljine i u njega savijte pileća bedra. Vrećicu na nekoliko mjesta morate probosti čačkalicom kako ne bi pukla tijekom kuhanja. Šaljemo jelo u pećnicu, koja se mora zagrijati na 200 stupnjeva. Kuhajte piletinu oko 40 minuta.
Meso je sočno i aromatično zahvaljujući bilju. Dobar tek!
