Kakve salate čovječanstvo nije izmislilo u povijesti svog postojanja. Uz obično povrće, mogu sadržavati meso, ribu, krumpir, tjesteninu, pa čak i rižu. U salatu se doda kuhana riža.
Nužno je
-
- riža
- voda
- tava
Upute
Korak 1
Za dodavanje salatama najbolje je mrvičasta riža dugog zrna. Kako bi tijekom kuhanja pustilo što manje ljepljivog škroba, žitarice se moraju dobro isprati. Ulijte ga u sito i ispirajte pod mlazom vode dok potpuno ne očisti. Ako nemate sito, to možete učiniti i u običnoj zdjeli. Napunite zrno vodom, isperite, ispustite mutnu vodu, ponovite postupak nekoliko puta. Posljednje vrijeme žitarice možete preliti kipućom vodom.
Korak 2
Stavite rižu u lonac i napunite je vodom u omjeru 1: 1, odnosno za čašu riže trebat će vam 1 čaša vode. Ne bojte se, ovaj će iznos biti dovoljan. Riža lako upija vodu, to će činiti i nakon vrenja, već u salati. Ako ima previše vode, može se pretvoriti u kašu.
3. korak
Stavite lonac na vatru, pustite da zavrije, a zatim odmah smanjite vatru na najnižu i držite tavu na vatri dok ne upije svu vodu. Čim se to dogodi, isključite štednjak, pokrijte posudu poklopcem i pričekajte 5 minuta.
4. korak
Kuhana riža ispasti će mrvičasta i lagano suha. Pustite da se ohladi i dodajte salati.
Korak 5
Riža će ispasti puno bolja ako uzmete posebne kuhane na pari sorte koje se ne ključaju i zadržavaju oblik, bez obzira koliko kuhale.
