Kiseli Kupus S Gljivama

Kiseli Kupus S Gljivama
Kiseli Kupus S Gljivama

Sadržaj:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2024-01-11 14:33.
  • 🖍 Zadnja promjena 2025-01-24 11:32.

Nacionalna hrana broj jedan, posebno u hladnoj sezoni, naravno je kiseli kupus! Za one koji žele diverzificirati tradicionalni recept, predlažem kiseli kupus s gljivama - bilo koji jestiv. U mom slučaju to su šampinjoni kao najpristupačniji za gradskog stanovnika. Gotovom kupusu možete dodati luk i biljno ulje po vlastitom nahođenju, pojačavajući vitaminsku komponentu jela.

Nužno je

kupus, mrkva, sol, kim, gljive (šampinjoni), lonac, cjedilo, voda

Upute

Korak 1

Kuhajte salamuru po stopi od 100 grama soli na 1 litru vode, ohladite.

Korak 2

Sječeni kupus umočite u salamuru, u prosjeku 2 minute.

kupus u salamuri
kupus u salamuri

3. korak

Izvadite kupus iz salamure šupljikavom žlicom u cjedilo.

kupus u cjedilo
kupus u cjedilo

4. korak

Bacite kupus iz cjedila u posudu, gdje će biti soljen. Pomiješajte s ribanom mrkvom i kimom. Mrkva treba oko 100 grama na 1 kg kupusa.

kupus pomiješan s mrkvom i kimom
kupus pomiješan s mrkvom i kimom

Korak 5

Nakon dva do tri dana, kada je kupus spreman, kad ga prebacujete u staklene posude, kuhane gljive složite u slojeve. Nakon dan ili dva, gljive se mariniraju sa slanicom od kupusa.

Preporučeni:

Kako Kuhati Kiseli Kupus Hrskavog Kupusa: Sve Suptilnosti I Tajne

Kako Kuhati Kiseli Kupus Hrskavog Kupusa: Sve Suptilnosti I Tajne

Izrada ukusnog kiselog kupusa da ostane hrskavo prava je umjetnost. Da biste to učinili, morate znati neke suptilnosti i tajne soljenja. Ovaj proizvod možete kupiti u supermarketu u bilo koje doba godine. Ali bolje je napraviti praznine po svom ukusu - uostalom, netko voli kiselo, netko slađe, netko s aditivima, a netko bez njih

Kiseli Kupus Za Zimu

Kiseli Kupus Za Zimu

Ovaj recept dala mi je moja baka. Kuha vrlo ukusno i uvijek smisli nešto novo. Ispada ukusan i prhki kupus. Može se smotati u staklenke i ostaviti do zime. Nužno je - 1 mala glava kupusa, - 2 cikle, - 2 mrkve, - 4-5 češnja češnjaka, - mljeveni čili na vrhu noža, - 5-6 zrna papra

Kako Fermentirati Bijeli Kupus Za Zimu: Pravi Narodni Recepti Za Kiseli Kupus

Kako Fermentirati Bijeli Kupus Za Zimu: Pravi Narodni Recepti Za Kiseli Kupus

Većina povrtnih kultura može se dulje konzumirati domaćom preradom. Bijeli kupus nije iznimka. Njegove srednje sezone i kasne sorte, koje sadrže veliku količinu šećera, koriste se za fermentaciju. Najbolje vrijeme za kiseljenje kupusa je listopad

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Rižom I Kiseli Krastavci?

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Rižom I Kiseli Krastavci?

Klasična turšija tradicionalno se priprema s ječmom. Ali ako vam se ova žitarica ne sviđa ili je jednostavno nemate na zalihi, pokušajte je skuhati s rižom i kiselim krastavcima. Ispast će ne manje ukusno. Nužno je - mrkva - 1 kom

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Ječmom I Kiseli Krastavci Na Janjetini

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Ječmom I Kiseli Krastavci Na Janjetini

Juha od kiselih krastavaca, mnogima poznata, može se kuhati ne samo s janjetinom, već i s drugim vrstama mesa. Kuha se s bubrezima, drugim mesnim organima, pa čak i ribom. U postu možete ovu juhu raditi bez mesa ili peradi. Nužno je Za juhu: