Idaho krumpir jedno je od najjednostavnijih i najukusnijih jela koja su nam došla iz Amerike. To je krumpir pečen sa začinima. Ova se delicija priprema vrlo lako i brzo. Može se poslužiti kao prilog uz mnoštvo mesnih jela.
Nužno je
-
- mladi krumpir srednje veličine - 4 kom;
- zelje - kopar i peršin;
- češnjak - 1 režanj;
- suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
- senf po ukusu.
Upute
Korak 1
Odaberite ravnomjerni, krupni krumpir. Osobitost ovog jela je da se krumpir kuha zajedno s kožom. Stoga temeljito isperite svaki gomolj, možete ga trljati četkom kako biste uklonili jaku nečistoću. Zatim ostavite povrće da se osuši.
Korak 2
Svaki krumpir prerežite na pola, a zatim svaku polovicu narežite na još tri dijela. Na kraju, trebalo bi izgledati kao da režete jabuke za šarlotu, samo kriške ne smiju biti tanke.
3. korak
U malu posudu ulijte vodu i stavite je na štednjak da se zagrije.
4. korak
Stavite narezani krumpir u lonac. To se mora učiniti dok je voda još hladna. Prokuhajte i kuhajte oko 3 minute.
Korak 5
Izvadite krumpir iz lonca, stavite ga na tanjur i pustite da se ohladi.
Korak 6
Dok se krumpir hladi, možete napraviti umak.
7. korak
U dubokoj posudi pomiješajte suncokretovo ulje i senf.
Korak 8
Peršin i kopar operite i sitno nasjeckajte.
Korak 9
Ogulite jedan češanj češnjaka i temeljito ga nasjeckajte.
Korak 10
Kombinirajte sve sastojke u posudi. Vaš umak je spreman.
11. korak
Uklonite lim za pečenje i dobro ga premažite biljnim uljem.
Korak 12
Svaku krišku krumpira temeljito namažite pripremljenim umakom i nježno rasporedite po limu za pečenje. Krumpir treba biti okrenut prema dolje.
Korak 13
Uključite pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva.
14. korak
Uzmite lim za pečenje s kriškama krumpira i stavite ga u pećnicu. Jelo pecite 20-25 minuta. Da biste provjerili spremnost krumpira, probušite ga vilicom; ako vilica lako prolazi, povrće je spremno.
