Ako kod kuće imate okorjeli kruh, nemojte ga žuriti baciti. Od njega možete napraviti krutone (ili krutone po našem mišljenju), a oni se pak mogu koristiti u prekrasnoj salati s piletinom.
Nužno je
- - maslinovo ulje 2 žlice. žlice,
- - pileći file 300-400 g,
- - začin za curry 1 žličica,
- - salata ostavlja 1 svežanj,
- - cherry rajčice 200 g,
- - pinjoli 70 g,
- - prepeličja jaja 4 kom.,
- - sir 150 g,
- - krutoni 100-150 g.
- Za domaću majonezu:
- - maslinovo ulje 2 žlice. žlice,
- - jaje 1 kom.,
- - Dijon senf 30 g.
Upute
Korak 1
Na maslinovom ulju popržite pileći file i pospite curryjem. Vrijedno je zapamtiti da se pileći file kuha dovoljno brzo i bolje ga je pržiti samo lagano kako bi ostao mekan i sočan. Gotov, prženi pileći file izrežite na male kvadrate i premjestite na dno prozirne posude.
Korak 2
Dodajte salatu, prepolovljene cherry rajčice, pinjole i tvrdo kuhana prepeličja jaja.
3. korak
Salatu pospite ribanim sirom (možete koristiti bilo koji, srednje tvrdi) i malim krutonima pikantnog okusa (krutoni).
4. korak
Začinite majonezom. Domaća majoneza može se pripremiti vrlo jednostavno i brzo: tucite maslinovo ulje sa žumanjkom i Dijon senfom. Bolje je takvu salatu začiniti i promiješati neposredno prije jela, pa će izgledati estetski ugodnije, krutoni se neće smočiti i ostati hrskavi.
