Uvijek sam voljela prosenu kašu, ali nisam znala kako je skuhati. Sve dok jednog dana nisam naišla na ovaj recept. Kaša je izvrsna!
Nužno je
- - proso krupica 1 čaša;
- - zalijevati 2 čaše;
- - mlijeko 2 čaše;
- - sol 1 žličica;
- - šećer po ukusu;
- - maslac po ukusu.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite žitarice dok ne postanu prozirne. Stavimo ga u lonac i napunimo s dvije čaše vode. Kuhajte na jakoj vatri.
Korak 2
Čim voda zavrije, smanjite vatru na minimum i otvorite poklopac. Voda bi trebala ispariti.
Prosena kaša postala mi je najdraža nakon što sam je probala u bolnici. Moji sustanari dali su mi svoje porcije, iz nekog ih razloga nisu voljeli.
3. korak
A sada je voda iz kaše gotovo u potpunosti isparila, samo gledajte da ne zagori s dna. Dodajte dvije čaše mlijeka, sol i dodajte šećer po ukusu. Nastavljamo kuhati na laganoj vatri. Inače, koristim samo seosko mlijeko, čini mi se najkorisnije.
4. korak
Kašu kuhajte dvadesetak minuta dok ne omekša. Čim je kuhan, maknemo ga s vatre i kušamo. Ako trebate dodati sol ili šećer, učinite to sada.
Korak 5
Stavljajući kašu na tanjure, možete dodati komadić maslaca. To već ovisi o željama vašeg kućanstva. Nadam se da ćete uživati u kaši.
