Salata od rotkve vrlo je zdrava, posebno u proljeće. Rotkvica pomaže podići opći ton tijela, kao i odoljeti virusima i prehladama.
Nužno je
2 mrkve, 2 bijele rotkvice, 200 grama bijelog kupusa, 3 kisele jabuke, 200 grama kiselog vrhnja, 200 grama majoneze, začinsko bilje, sol po ukusu
Upute
Korak 1
Ogulite rotkvicu, isperite i stavite u hladnu vodu na 20 minuta.
Korak 2
Rotkvicu naribajte na gruboj ribež, začinite s pola majoneze i stavite u prvi sloj u posudu za salatu.
3. korak
Očišćenu mrkvu naribajte na srednje ribežu, posolite i začinite s pola kiselog vrhnja. Stavite mrkvu ravnomjerno preko rotkvice.
4. korak
Ogulite jabuke, naribajte na grubom ribežu, pomiješajte s preostalom majonezom i položite u sljedeći sloj.
Korak 5
Kupus sitno nasjeckajte, dobro zapamtite rukama, posolite i začinite kiselim vrhnjem. Stavite kupus na vrh jabuka.
Korak 6
Sitno nasjeckajte zelje i pospite po kupusu. Stavite salatu na hladnoću na 2 sata.