Kuhanje u loncima blago je za zaposlene ljude. Uz to, ispada da su jela kuhana u loncu dijetna, jer po želji u njima možete kuhati jela bez masnoće. Međutim, to ih ne čini manje ukusnima. A osim toga, vrlo je jednostavan i brz.
Nužno je
- - 2 kg. pileće komore;
- - 4 mrkve;
- - 4 glavice luka;
- - 1 korijen peršina, 20 gr. maslac;
- - 0,5 žlice. kiselo vrhnje, 1 lovorov list;
- - peršin, sol, zrna crnog papra.
Upute
Korak 1
Komore operemo i potopimo u hladnu vodu 2-3 sata. Mrkvu narežite na trakice, luk na pola prstena.
Korak 2
Nakon toga stavite klijetke u lonac, dodajte listove lovora, korijen peršina, pripremljenu mrkvu i luk. Sve to prelijte mješavinom kiselog vrhnja i rastopljenog maslaca.
3. korak
Lonac čvrsto zatvorite poklopcem i stavite lonac u pećnicu, umjereno zagrijanu. Jelo se dinsta 3-4 sata na laganoj vatri.1 sat dok se ne skuha, dodajte sol i papar. Prilikom posluživanja stavite klijetke na tanjure i ukrasite nasjeckanim biljem.