Goveđi gulaš vrlo je zadovoljavajuće jelo koje će vas ugrijati u hladnom vremenu nakon šetnje ili aktivnih igara. Na slobodni dan, provoditi vrijeme igrajući se snježnim grudama, a zatim se okupljati s cijelom obitelji za stolom - što može biti bolje?
Nužno je
- Sastojci za 4 osobe;
- - 650 gr. govedina;
- - 4-5 srednje mrkve;
- - luk;
- - 2 češnja češnjaka;
- - kocka pileće juhe;
- - maslinovo ulje;
- - brašno;
- - lovorov list;
- - peršin i majčina dušica;
- - papar i sol.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte češnjak i luk, pržite na maslinovom ulju. Nakon što luk postane proziran, dodajte srednje velike komade govedine. Pržite ih sa svih strana.
Korak 2
Kad se govedina zapeče, u tavu ulijte žlicu brašna, bez prestanka miješanja mesa s češnjakom i lukom.
3. korak
Dodajte vodu da pokrije meso. U tavu stavite kocku bujona, mrkvu narezanu na krugove, lovorov list i začine.
4. korak
Posolite, promiješajte, smanjite vatru na najnižu i zatvorite poklopcem. Meso treba dinstati sat vremena. Ako je vode vrlo malo, mora se dodati u maloj količini.
Korak 5
Jelo možete poslužiti s rižom, krumpirom ili svježim povrćem, ali imajte na umu da je vrlo zadovoljavajuće i prilog se dodaje samo po želji.
