Napitak od limuna pomaže u osvježavanju u ljetnim vrućinama, a zimi u rješavanju nedostatka vitamina. Postoje mnoge varijacije spravljanja napitka od limuna i sve su vrlo jednostavne za izvođenje.
Nužno je
-
- Za prvi recept:
- 4 srednje limuna;
- 3 litre vode;
- čaša šećera;
- med po ukusu
- Za drugi recept:
- 4 limuna;
- 1 vapno;
- čaša šećera;
- čaša vode;
- 2 grančice metvice;
- prstohvat soli
Upute
Korak 1
Prvi recept
Operite temeljito 4 limuna u toploj vodi kako biste uklonili prašinu i prljavštinu s kore. Limune suho obrišite papirnatim ručnikom, a zatim ih narežite na tanke ploške zajedno s koricom, ne zaboravite ukloniti sjemenke.
Korak 2
Na dno unaprijed pripremljene staklenke od tri litre stavite nasjeckane agrume i dodajte dvije žlice šećera.
3. korak
Drvenom ili plastičnom valjkom za lagano zgnječenje limuna pustite sok. Ostavite limunsku masu neko vrijeme dok se šećer u njoj potpuno ne otopi.
4. korak
U međuvremenu zakuhajte 3 litre prethodno filtrirane vode. Pustite da se voda malo ohladi, a zatim je ulijte u tri litre staklenke s limunskom masom.
Korak 5
Dodajte čašu šećera. Dobiveni napitak nježno pomiješajte u staklenci drvenom ili plastičnom žlicom. Pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na 24 sata da se napije limun.
Korak 6
Dobivenom piću dodajte još malo šećera ili meda, ako je potrebno.
7. korak
Drugi recept
Od limuna možete napraviti osvježavajuće piće. Operite 4 limuna i 1 vapno. Iscijedite sok iz limuna i limete. Zatim na finom ribežu uklonite koricu agruma.
Korak 8
Kuhajte sirup od jedne čaše vode i šećera. Kad se šećer otopi u vodi, dodajte koricu limuna i grančicu mente. Pustite da sirup strmi četrdeset minuta i procijedite.
Korak 9
U sirup ulijte sok od limuna i limete i dodajte prstohvat soli. Sve nježno promiješajte. Dobiveni napitak stavite u hladnjak na hlađenje.
Korak 10
Poslužite u čašama ili zdjelicama, koje možete ukrasiti klinovima limuna, klinovima limete ili grančicom metvice.
