Suhe šljive su suhe šljive. Za proizvodnju proizvoda koriste se potpuno zreli plodovi koji sadrže najmanje 12% šećera. Nakon sušenja suhe šljive gotovo u potpunosti zadržavaju korisne komponente koje su u nju uključene u prirodu: organske kiseline, vlakna, minerali. Energetska vrijednost proizvoda je 231 kcal.
Koktel od suhih šljiva i mekinja
Sastojci:
- 250 ml kefira s udjelom masti od 1%;
- 1, 5 čl. l. mekinje;
- 2 žličice laneno brašno;
- ½ žličice kakao;
- 5 komada. mesnate suhe šljive;
- 50 ml kipuće vode.
Laneno brašno možete pripremiti sami, zato laneno sjeme sameljite u mlinu za kavu.
Zakuhajte malu količinu vode u prikladnoj posudi, umočite suhe šljive u nju i ostavite da se pari 5 minuta. Za izradu koktela poželjno je koristiti mesnatu suhu šljivu, koja će biti prilično mekana i bez prethodnog kuhanja na pari. Ulijte kefir u čašu i dodajte pšenicu, heljdu, zob, ražene mekinje ili njihovu smjesu. Kombinirajte dobivenu masu s lanenim brašnom.
Dodajte kakao i temeljito promiješajte. Kad odabirete kakao, radije odaberite prirodni proizvod, a ne instant napitak koji sadrži šećer i brojne druge aditive.
Natečene suhe šljive sameljite zajedno s tekućinom u kojoj su bile u blenderu dok ne postane glatka. U nedostatku miješalice, suhe šljive možete sitno nasjeckati, ali koktel će u ovom slučaju biti tekući. U prethodno pripremljenu smjesu kefira dodajte suhe šljive i promiješajte.
Prije pijenja koktel od suhih šljiva stavite u hladnjak na 5 minuta. Za to vrijeme malo će se ohladiti, a mekinje će nabubriti dajući korisnu deliciju debljine i bogatstva.
Oni koji pate od pretilosti i dijabetesa melitusa trebaju biti oprezni oko upotrebe suhih šljiva.
Ukusan i zdrav kompot od grožđa sa suhim šljivama
Sastojci:
- 1 litra negazirane vode;
- 200 g bijelog grožđa;
- 100 g šećera od trske;
- 5 g vanilije u mahunama;
- 7 g mljevenog muškatnog oraščića;
- 200 g suhih šljiva;
- 200 g kockica leda.
U lonac ulijte vodu i šećer od trske. Uz stalno miješanje zagrijte tekućinu dok se šećer potpuno ne otopi. Ne skidajući tavu s vatre, dodajte grožđe i suhe šljive. Dodajte mahune vanilije i mljeveni muškatni oraščić. Smjesu kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Stavite kockice leda u vrč tako da zauzmu 2/3 volumena i ulijte ohlađeni kompot.
Koktel od banane, grejpa i suhih šljiva
Sastojci:
- 1 grejp;
- 1 banana;
- 6 kom. mesnate suhe šljive.
Ogulite grejp i izrežite meso iz opni. Pokušajte zadržati da sok istječe tijekom postupka. Oguljenu bananu narežite na nekoliko dijelova. Sjeckane banane, sok i pulpu grejpa, opranu suhu šljive stavite u posudu i temeljito istucite miješalicom dok ne postane glatko. Ulijte koktel u prozirne čaše.
Koktel od banane sa suhim šljivama
Sastojci:
- 1 banana;
- 1 žličica tekući med;
- 350 ml kefira;
- 7 kom. suhe šljive.
Oprane suhe šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubre 5-7 minuta. Ocijedite, dodajte u blender suhe šljive, med i narezanu bananu. Umutite sastojke dok ne postanu glatki. Spojite dobivenu masu s kefirom i pomiješajte. Poslužite lagano ohlađeno.
