Led za koktele napravljene kod kuće nije uvijek kristalno čist, za razliku od leda u barovima. Uspjeh nije u bilo kojoj posebnoj opremi, već samo u procesu pripreme proizvoda. No, prozirni led nećete moći napraviti za par minuta, pa sve morate pripremiti unaprijed, a ne na dan zabave.
Nužno je
- - voda;
- - filtar za vodu;
- - tava;
- - kalup za led.
Upute
Korak 1
Možete koristiti običnu vodu iz slavine ili destiliranu vodu. Ako uzmete očišćeni, ne trebate ga dodatno filtrirati. Provucite slavinu kroz filtar kako biste je očistili od štetnih nečistoća.
Korak 2
U lonac ulijte filtriranu vodu i kuhajte oko 5 minuta, što je potrebno za pročišćavanje vode od molekula kisika koje ledu daju mutnu boju. Destiliranu vodu također treba prokuhati.
3. korak
Pustite da se voda ohladi i ponovo filtrirajte. Tijekom procesa ključanja u njemu bi se mogle stvoriti velike čestice mineralnih soli ili hrđe, koje kvare izgled leda i utječu na stupanj prozirnosti.
4. korak
Sada vodu ponovno dobro prokuhajte i ohladite na sobnu temperaturu, a zatim ulijte tekućinu u kalup i možete je staviti u zamrzivač. Ne smrzavajte tvrdi led i nemojte raditi velike porcije koje ne možete koristiti za 2-3 dana. Da biste uklonili led iz kalupa, uronite ga u toplu vodu na 10-20 sekundi i brzo istresti kockice leda u posudu.
